¥¥大豪¥¥+££二宸££+¥¥家家千金¥¥ =胖媽的心肝寶貝

團圓的日子，正月十五~~

這次體驗的課程是 Panasonic Cooking  Kitty 老師 的 料理課。

上課地點雖然一樣是采邑料理教室，但卻是新的據點，很不一樣的教室！

本次料理課程是使用 Panasonic 的  電氣壓力鍋－SR-PG601 跟 

蒸氣烘烤爐－NU-SC100。

很幸運的抽到這麼優質的料理課程，也雖然是第一次跟 Kitty 老師 學習，

但上課中，深深的感覺到作料理是那麼的輕鬆與開心！ 

這次使用的 電氣壓力鍋－SR-PG601，在加壓過程有洩壓的安全裝置，對於有孩子的我，實在是廚房安全好幫手！

煮紅豆也不用擔心，紅豆殼與紅豆肉的分離，可以保證吃到飽滿的紅豆！

另外，這次使用的 蒸氣烘烤爐－NU-SC100 ​​​​​，有豐富足夠的蒸氣，在蒸烤過程中，可以鎖住食物的精華與美味！

此次，蒸烤出來的 黑糖麻糬，Q彈不黏牙，一次製作三種口味，讓人會忍不住的一口接一口！

還有，經由 蒸氣烘烤爐 所 烘烤出來的 照燒雞肉豆腐餅，在咬下去的瞬間，肉汁的鮮甜在口中釋放，不論是色澤與口感，都讓人讚不絕口！

每次上課都如獲至寶，有老師教導的技巧以及認識設備的功能，真的讓人非常期待下次的幸運！

本次要完成 三道料理

 和三盆湯圓花生紅豆湯  

 三色黑糖麻糬（黃豆粉&椰子&抹茶） 

 照燒雞肉豆腐餅
 

其中的三色黑糖麻糬，讓我們實作！感受自己的手感與機器的快速！

指導老師：Kitty老師

 電氣壓力鍋－SR-PG601 

 蒸氣烘烤爐－NU-SC100

 和三盆湯圓花生紅豆湯

 照燒雞肉豆腐餅

 三色黑糖麻糬（椰子）

三色黑糖麻糬（黃豆粉&抹茶）

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【CLUB Panasonic 會員俱樂部】

幸福的 12 月，

這次體驗的課程是 Panasonic Cooking  Jaki 老師 的 料理課。

今天是使用 panasonic 的  NN-BS1000蒸烘烤微波爐  跟  

X-ZX1800養生調理機 。

料理要簡單易上手，好的食材與工具，一定是不可或缺的。

這是我 第一次上 Jaki 老師 的料理課。

老師 風趣幽默，在制式的食譜中，讓我們自由的發揮。

在基本原則不變的情況下，讓我們可以隨興的拿捏調味。

在 短短 的 兩個多小時，快速的完成了 三道料理 。

大家 在 笑聲不斷 愉悅的心情之下，作出的料理，真是好吃的沒話說。

老師專業的指導，也讓 毫無廚藝的我，著實增加了 無比的信心。

今日料理 & 食譜：

．焗烤起司火腿洋芋   ．加州風味雞肉飯捲   ．桂香南瓜濃湯

指導老師：Jaki 老師

．加州風味雞肉飯捲 --- 材料

．加州風味雞肉飯捲 --- 風味飯調味進烤箱

．加州風味雞肉飯捲 --- 捲肉捲、定型

．加州風味雞肉飯捲 --- 捲好準備進烤箱

．加州風味雞肉飯捲 --- 進烤箱

 ．加州風味雞肉飯捲 --- 加上酪梨片跟起司

．加州風味雞肉飯捲 --- 烤好加上美乃滋

．焗烤起司火腿洋芋 --- 材料

．焗烤起司火腿洋芋 --- 準備進烤箱

．焗烤起司火腿洋芋 --- 成品

．桂香南瓜濃湯 --- 熬煮濃湯

．桂香南瓜濃湯 --- 打成泥

．桂香南瓜濃湯 --- 調味熬煮

．桂香南瓜濃湯 --- 成品

．成果發表

．加州風味雞肉飯捲

．焗烤起司火腿洋芋

．桂香南瓜濃湯

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【體驗】Panasonic Cooking  屬於節日的烘焙教室 

           冬季慶典－屬於節日的麵包

超級幸運的12月  第一次報名 Panasonic Cooking 烘焙料理課程  

就被抽中 

12日中午 我早早到 手邑生活創作空間 報到  

心中很期待  可以在專業的教室裡 使用家庭式的烘焙工具  

製麵包機 SD-BMT1000T 完成美味的麵包

當天  幫我們上課的是   專業的 Candy 老師

我們一次就做了三款麵包 --- 糖霜聖誕果乾超快速麵包、

杏仁巧克力蛋糕甜甜圈、黑糖地瓜湯種超軟吐司

Candy 老師還傳授了湯種的製作秘訣，教導操作麵包機的訣竅，

如何幫麵包整型入烤模，把麵包妝點得美味可口。

那天  我帶回家的麵包  居然 一下子 就被搶食光了  

孩子們直說 真的是太好吃了

指導老師：Candy 老師

經 歷

●日本Home made烘焙學校烘焙研修結業 ●手繹生活創作空間專任烘焙老師 ●時代基金會專案烘焙/料理包班老師

糖霜聖誕果乾超快速麵包

杏仁巧克力蛋糕甜甜圈

老師教導如何淋巧克力

黑糖地瓜湯種超軟吐司

冬季節慶 節日麵包 成果展

在有限的 兩個半小時裡  CANDY老師  用專業手法教導 

讓我們有機會實際演練  並傳授了 很多 烘焙的技巧

讓我對  製麵包機 SD-BMT1000T  有更深的認識  

也讓我對 烘焙 更有興趣 

短短的時間  有滿滿的成就感  有豐富的收獲

非常開心 完美 的 一堂 烘焙課程

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