團圓的日子,正月十五~~

這次體驗的課程是 Panasonic Cooking  Kitty 老師 的 料理課。

上課地點雖然一樣是采邑料理教室,但卻是新的據點,很不一樣的教室!

本次料理課程是使用 Panasonic 的  電氣壓力鍋-SR-PG601 跟 

蒸氣烘烤爐-NU-SC100

很幸運的抽到這麼優質的料理課程,也雖然是第一次跟 Kitty 老師 學習,

但上課中,深深的感覺到作料理是那麼的輕鬆與開心! 

 

這次使用的 電氣壓力鍋-SR-PG601,在加壓過程有洩壓的安全裝置,對於有孩子的我,實在是廚房安全好幫手!

煮紅豆也不用擔心,紅豆殼與紅豆肉的分離,可以保證吃到飽滿的紅豆!

另外,這次使用的 蒸氣烘烤爐-NU-SC100 ​​​​​,有豐富足夠的蒸氣,在蒸烤過程中,可以鎖住食物的精華與美味!

此次,蒸烤出來的 黑糖麻糬,Q彈不黏牙,一次製作三種口味,讓人會忍不住的一口接一口!

還有,經由 蒸氣烘烤爐 所 烘烤出來的 照燒雞肉豆腐餅,在咬下去的瞬間,肉汁的鮮甜在口中釋放,不論是色澤與口感,都讓人讚不絕口!

每次上課都如獲至寶,有老師教導的技巧以及認識設備的功能,真的讓人非常期待下次的幸運!

 

本次要完成 三道料理

 和三盆湯圓花生紅豆湯  

 三色黑糖麻糬(黃豆粉&椰子&抹茶) 

 照燒雞肉豆腐餅
 

其中的三色黑糖麻糬,讓我們實作!感受自己的手感與機器的快速!

 

指導老師:Kitty老師

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 電氣壓力鍋-SR-PG601 

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 蒸氣烘烤爐-NU-SC100

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 和三盆湯圓花生紅豆湯

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 照燒雞肉豆腐餅

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 三色黑糖麻糬(椰子)

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三色黑糖麻糬(黃豆粉&抹茶)

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